9 leuke kerstdiner ideeën & thema’s

Misschien wel één van de leukste kerstdiner ideeën dit jaar: hotpotten. Ook wel Chinees fonduen genoemd. Daarbij gaart iedereen zijn of haar favoriete groenten, vlees en vis in één grote pan met bouillon (of meerdere pannen met meerdere soorten bouillon). Een soort gourmetten dus, maar dan net even anders.

Mag het dit jaar allemaal wel een beetje chique zijn? Geef je kerstdiner dan een Italiaanse touch. Begin je menu bijvoorbeeld met gevulde champignons, serveer een luxe risotto als hoofdgerecht en sluit af met torta di riso en een klein espressootje. Helemaal mooi als ondertussen Eros Ramazotti uit de speakers klinkt.

Niet zo’n vleeseter? Maak dan eens een 100% vegetarisch kerstmenu. Je hebt namelijk echt geen gevulde kalkoen of biefstuk nodig om een heerlijk en uitgebreid kerstdiner op tafel te kunnen zetten. Een met pilav gevulde aubergine of orzotto met paddenstoelen en gorgonzola zijn soms net zo indrukwekkend. En minimaal net zo lekker.

Voor een witte kerst ben je afhankelijk van het weer. En dat werkt niet altijd mee. Neem daarom het heft in eigen hand en tover je huis om tot Winter wonderland met sneeuwvlokken, ijspegels en natuurlijk witte kerstbomen. Serveer tijdens het diner echte winterse soepen, stoofschotels en ovengerechten.

Shared dining is een gezellig kerstdiner idee waarbij je allerlei (kleine) gerechtjes op tafel zet. Denk aan Thaise rijstkroketjes, risottomuffins of Mexicaanse empanda’s. Iedereen kan dan gewoon pakken wat hij of zij lekker vindt. Handig als je allerlei verschillende eters in de familie hebt!

Poké bowls zijn kommetjes met sushirijst, verschillende toppings en een dressing. Comfort food van de bezorger, maar ook eenvoudig zelf te maken. Sterker nog, het poké bowl buffet is één van de leukere kerstdiner ideeën. Geef hiervoor iedereen een kommetje rijst en zet de tafel vol toppings en dressings. Kan iedereen zijn of haar favoriete bowl maken!

BBQ-en alleen iets voor in de zomer? Nee, hoor. Het is ook leuk om in de winter te doen. Tijdens kerst. De winter BBQ is dan ook een populair een kerstdiner idee. En niet zonder reden, want het heeft wel iets om met een dikke winterjas aan en een glaasje glühwein in de hand bij de vuurkorf te staan. Of in dit geval: bij de bbq.

Voor de echte visliefhebbers is Seafood Christmas een leuk kerstdiner idee. Bij dit thema draait het hele kerstmenu om vis en andere zeevruchten. Om gevulde paprika’s met rijst en tonijn. Om een zalm met couscous en venkel. Om een risotto met garnalen of gamba’s. En ga zo maar door.

Beetje laat dit jaar? Heb je geen tijd of zin om het kerstdiner te organiseren? Of hoeft het gewoon allemaal niet zo uitgebreid? Ga dan gewoon voor een makkelijk en snel kerstdiner dat je grotendeels vooraf al kan maken. Scheelt weer een hoop tijd en gedoe als alle gasten aan tafel zitten.