Van kerriesoep tot ovenschotel met gehakt
We hebben allerlei verschillende kerrie recepten voor je ontwikkeld. Denk bijvoorbeeld aan die klassieke variant met rijst en kip in een romige kerriesaus. Maar je vindt hier bijvoorbeeld ook kerriesoep met paprika en kokosmelk of bobotie. Dat is een Zuid-Afrikaanse ovenschotel met gehakt.
Recepten voor kip kerrie
Denk je aan kerrie recepten, dan denk je natuurlijk aan kip kerrie. Inmiddels een echte klassieker in de Nederlandse keuken. Maar ook een gerecht waar je verschillende kanten mee op kunt. We serveren ‘m bijvoorbeeld met ananas, met geroosterde wortel of in een romige saus met sugarsnaps. Het is maar net waar je zin in hebt!
Met vis
Houd je wel van vis? Ook dan zit je hier goed. Ga bijvoorbeeld voor ons recept voor zalm en snijbonen met kerrie-kokossaus. Voor kerrierijst met makreel en tuinbonen of voor Oosterse kerriemosselen met parelcouscous. En eten de kleintjes mee? Zet dan wat rijst met groenten, vissticks en kerriemayonaise op tafel. Worden ze blij van!
En vegetarische kerrie recepten!
Eet je geen vlees of vis? Of houd je gewoon een dagje vega? Gebruik die kerrie dan bijvoorbeeld voor onze groentecurry met quinoamix. Heerlijk met courgette en broccoli. Maar je kunt het natuurlijk ook gebruiken als smaakmaker in een Indiase rijstsalade of je maakt er een saus mee voor een poké bowl met pompoen, tofu en mango. Kan allemaal!
Uit verschillende wereldkeukens
Kerrie is een veelzijdige smaakmaker die in allerlei keukens gebruikt wordt. Naast de good old Hollandse kipkerrie kun je bijvoorbeeld vanavond ook eens een Indische groentestoof met kerrie-eieren bereiden. En wat dacht je van een Indiase biryani of curry met kikkererwten en spinazie? Allemaal even lekker!
Voor het hele gezin
De kruiden hebben best een milde smaak, dus je kunt gewoon met het hele gezin genieten van onze gerechten met kerrie. Sterker nog, veel recepten zijn zelfs kidsproof. Die curry met bloemkool, abrikozen en amandelen doet het bijvoorbeeld altijd goed aan tafel. Net als ons recept voor zoete ketjaprijst met kerriegehakt en boontjes!
Lekkere kerrie recepten
Onze kerrie recepten zitten bomvol smaak. Van die gele smaakmaker natuurlijk, maar ook natuurlijk ook van al die andere ingrediënten. Van die romige kokosmelk. Van de zoete tomatensaus. Van een likje sambal. Daarmee weet je zeker dat het lekker wordt. Iedere hap opnieuw.
Gezonde kerrie recepten
Deze recepten zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond! Ze zitten namelijk vol met groenten en je kunt er ook eindeloos mee variëren. Zo eet je de ene keer wortel, doperwten of paprika en kook je een andere keer weer met broccoli of bloemkool. Op die manier krijg je gewoon al die nodige vitamines en mineralen binnen!
En makkelijke kerrie recepten
Bij Lassie houden we van lekker en gezond. Maar we houden ook van koken zonder gedoe. Daarom zijn al onze kerrie recepten makkelijk te maken … en vaak nog snel ook. Meestal zit je binnen een half uurtje wel aan tafel. Soms zelfs in een kwartiertje. En daar heb je echt geen goede kookskills voor nodig!
Meer inspiratie nodig?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten: