Voor een doordeweekse hap…
Een biefstukje is vaak lekker snel klaar. Dat maakt het eigenlijk een ideaal stukje vlees voor bij doordeweeks avondeten. Voor als je weinig tijd hebt om te koken. Ons recept voor Oosterse biefstuk met bimi en zilvervliesrijst staat bijvoorbeeld al in 20 minuten op tafel. En die met broccoli, zilvervliesrijst, quinoa en granen zelfs al in een kwartier!
Of als luxe hoofdgerecht!
Maar een biefstuk kun je natuurlijk ook gebruiken als luxe hoofdgerecht. Gewoon voor in het weekend (heb je wel verdiend!) of voor als je gasten krijgt en een heel diner maakt. Een klassieke bief stroganoff met champignons en romige saus doet het dan bijvoorbeeld altijd goed. Maar ook met een zelfgemaakte poké bowl scoor je punten. Lekker met avocado, sugarsnaps en zeewiersalade!
Recepten uit de hele wereld
Bij Lassie hebben we allerlei verschillende biefstuk gerechten voor je ontwikkeld. Uit keukens over de hele wereld. Ga vanavond bijvoorbeeld voor onze pittige Thaise tomatenrijst, een Japanse rijstschotel met teriyaki of voor biefstukreepjes met Provençaalse of Italiaanse roerbakgroenten. Het is maar net wat je lekker vindt … of wat je nog hebt liggen in je de koelkast.
Bakken & wokken
Tuurlijk, je kunt je biefstuk medium rare bakken voor die poké bowl. Maar we snijden ‘m ook graag in blokjes of puntjes om het vlees vervolgens te wokken of te grillen in een grillpan. Zo geef je net weer een andere draai aan je gerecht. Bovendien kun je met de marinade haast eindeloos variëren en dus steeds net weer iets anders op tafel zetten.
Voor kerst of zomerse salade
Tussen onze biefstuk gerechten vind je zowel recepten die je met kerst zo op tafel kan zetten als lichte salades voor op die warme, zomerse dag. Met ons recept voor biefstuk met tomaat en abrikozen uit de oven maak je bijvoorbeeld indruk op je schoonfamilie. En de bief met muntsalsa en pandanrijst is dankzij de friszoete mango weer perfect voor in de zomer!
Ook met biefreepjes, biefstukpuntjes of Duitse biefstuk
Met een biefstukje kun je alle kanten op. Maar we koken ook graag met biefreepjes, biefstukpuntjes of Duitse biefstuk. Wat dacht je bijvoorbeeld van biefreepjes met hutspotgroenten? Van biefstukpuntjes in die stroganoffsaus? Of van Duitse biefstuk met sperzieboontjes en tomaatjes? Allemaal net zo lekker!
De lekkerste biefstuk gerechten
Waar je ook voor gaat, met de recepten van Lassie wordt het altijd lekker. We maken namelijk graag gebruik van (verse) kruiden en andere slimme smaakmakers waarmee je in een handomdraai zorgt voor een heerlijke maaltijd. Denk aan die teriyakisaus, maar bijvoorbeeld ook aan een marinade van knoflook, sojasaus en sambal. Van mirin en sesamolie. Of we schappen het vlees om met Thaise currykruiden. Kan allemaal!
Gezonde biefstuk gerechten
Vaak zijn onze biefstuk gerechten gezond. Het vlees is van zichzelf namelijk mager en we serveren er het liefst lekker veel groenten bij. Broccoli, bloemkool, boontjes, paprika, champignons… you name it en we hebben er bijna altijd wel een recept voor bedacht. Op die manier krijg je gewoon al de nodige vitamines en mineralen binnen. Dat is nog eens verantwoord genieten.
En makkelijke biefstuk gerechten
Je hoeft echt geen sterrenchef te zijn om biefstuk gerechten te maken. Al deze recepten zijn namelijk best makkelijk te bereiden. Want bij Lassie geloven we in koken zonder gedoe. Dat je altijd iets goeds op tafel kan zetten, zelfs als je zo’n beetje voor het eerst in de keuken staat. Probeer daarom vanavond nog één van onze bief recepten en ontdek zelf hoe eenvoudig lekker koken kan zijn!
Meer inspiratie nodig?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten: