Zelf een heerlijk diner maken
Zelf een diner in elkaar draaien is natuurlijk hartstikke leuk. Voor je gasten, maar met Lassie ook zeker voor jou als kok. Met onze culinaire recepten voor thuis zet je namelijk zo een bijzonder menu op tafel. Voor kerst, voor een 21 diner of gewoon voor als je familie blijft eten op je verjaardag. In de zomer of in de winter.
Voorgerechten
Een goed diner begint met een goed voorgerecht. Daarmee zit de stemming er meteen goed in. We hebben dan ook verschillende voorgerechten voor je ontwikkeld. Ga bijvoorbeeld voor gevulde champignons, zet wat vrolijke avocadoschuitjes met kruidencouscous op tafel of begin je rijsttafel met wat Thaise rijstkroketjes of crabcakes!
Voor het hoofdgerecht
Met onze culinaire recepten voor thuis kun je alle kanten op. Tijdens een tuinfeest maak je bijvoorbeeld een luxe paella met kip en garnalen. En als hoofdgerecht van je kerstdiner ga je voor Italiaanse saltimbocca met paddenstoelenrisotto of voor een vegetarische tournedos van aubergine met tomatensaus en kappertjes.
Desserts
Je maakt je diner natuurlijk af met een grand dessert. En ook daar hebben we een paar goede recepten voor ontwikkeld. Wat dacht je bijvoorbeeld van risotto dolce met amarenen en witte chocolade? Van een fritelle di riso (gefrituurde rijstballetjes)? Of van een kopje koffie met een stukje glutenvrije blueberry plaatcake?
Met vlees, vis of vegetarisch
Met deze recepten is er voor ieder wat wat wils. Zitten er echte vleesliefhebbers aan tafel? Dan serveer je bijvoorbeeld biefstuk met tomaat en sperzieboontjes. Liever vis? Kan ook. Trakteer je gasten dan bijvoorbeeld op zalm met kruidenboter uit de oven. En vegetariërs serveer je weer gevulde groenten of een pompoenstoof met kikkererwten!
Ook geschikt voor grote groepen
Vaak zijn onze culinaire recepten voor thuis geschikt voor een intiem diner met 4 personen, maar ook voor grote groepen van 6 personen of 8 personen. Traybakes doen het dan bijvoorbeeld goed. Maar ook een flinke pan vol risotto, een luxe ovenschotel of een grote pan met paella zijn dan handig om te maken.
Lekker culinaire recepten voor thuis
Het is mooi als die gerechten er een beetje leuk uitzien. Maar ze moeten natuurlijk ook wel een beetje smaak hebben. Daar hoef je je met Lassie geen zorgen over te maken. Voor onze recepten gebruiken we namelijk altijd de lekkerste smaakmakers: verse kruiden, slimme specerijenmixen of een sausje voor erbij.
Gezonde culinaire recepten voor thuis
Het is ook wel fijn als je gerecht een beetje gezond is. Zeker voor het hoofdgerecht gebruiken we daarom lekker veel groenten. Asperges, venkel, geroosterde bietjes, haricot verts en ga zo maar door. Maar je kunt er natuurlijk ook gewoon een frisse salade bij serveren. No problemo!
En makkelijke culinaire recepten voor thuis
Culinair koken hoeft niet moeilijk te zijn. Je hoeft echt geen chefkok te zijn om iets lekkers en bijzonders op tafel te kunnen zetten. Dat bewijzen onze makkelijke culinaire recepten voor thuis wel. Al deze recepten zijn namelijk gewoon in je eigen keuken te maken. Zonder al te ingewikkelde kooktechnieken. Probeer maar!
Meer inspiratie nodig?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten: