Indiase kip

met doperwtjes

Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
595 kcal
19 Basmatirijst Indiase kip doperwtjes

Ingrediënten

  • 300 g Lassie Basmatirijst
  • 3 el olie
  • 2 uien, gesnipperd
  • 1 grote wortel, in plakjes
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 2 tl gemalen komijn
  • 2 tl gemalen koriander
  • 400 g doperwtjes (diepvries)
  • 75 g rozijnen
  • 250 ml kippenbouillon
  • 500 g kipfilet, in stukjes

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit de olie en bak de ui en wortel 3 min. Voeg de knoflook, komijn en koriander toe en bak 1 min. mee. Voeg de doperwtjes en rozijnen toe. Schenk de bouillon erbij, voeg de kip toe en laat 8 min. zachtjes pruttelen.
  3. Voeg de rijst toe en warm alle ingrediënten nog 1 min. door. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel over 4 borden.

Tip: Bestrooi met geroosterde, geschaafde amandelen.

Bevat p.
p: 595 kcal. 40 g eiwit, 11 g vet en 84 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Basmatirijst SRP 375g tekst wit
Basmati rijst duurzaam

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!

Lassie Basmati builtjes SRP cert 300g tekst wit
Basmati rijst Builtje

Met Lassie Basmatirijst verspil je nooit. Eén builtje is genoeg voor één persoon. Bereiden is makkelijk: builtje koken, uitlekken en klaar voor gebruik.

Lassie Basmatirijst SRP 750g tekst wit
Basmati rijst duurzaam voordeel pak

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!

Basmat Rijst Voordeelpak tekst wit
Basmatirijst voordeelpak

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.