Indiase kip

met doperwtjes

Personen:: 4
Bereidingstijd:: 25 minuten
Voedingswaarde:: 595 kcal

Ingrediënten

300 g Lassie Basmatirijst
3 el olie
2 uien, gesnipperd
1 grote wortel, in plakjes
2 tenen knoflook, fijngesneden
2 tl gemalen komijn
2 tl gemalen koriander
400 g doperwtjes (diepvries)
75 g rozijnen
250 ml kippenbouillon
500 g kipfilet, in stukjes

Personen:: 4
Bereidingstijd:: 25 minuten
Voedingswaarde:: 595 kcal

Print recept

Kookstand

Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de olie en bak de ui en wortel 3 min. Voeg de knoflook, komijn en koriander toe en bak 1 min. mee. Voeg de doperwtjes en rozijnen toe. Schenk de bouillon erbij, voeg de kip toe en laat 8 min. zachtjes pruttelen.
Voeg de rijst toe en warm alle ingrediënten nog 1 min. door. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel over 4 borden.

Tip: Bestrooi met geroosterde, geschaafde amandelen.

Bevat p.p: 595 kcal. 40 g eiwit, 11 g vet en 84 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Basmati rijst duurzaam

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!

Bekijk product

Lassie Basmati builtjes SRP cert 300g tekst wit

Basmati rijst Builtje

Met Lassie Basmatirijst verspil je nooit. Eén builtje is genoeg voor één persoon. Bereiden is makkelijk: builtje koken, uitlekken en klaar voor gebruik.

Bekijk product