Rucola recepten

Rucola recepten

Ontdek de lekkerste rucola recepten bij Lassie en laat je verrassen door allerlei verschillende, gezonde en eenvoudige gerechten met de bekende pittige sla! Van salades tot risotto’s en ovenschotels, je kunt heel erg veel maken met deze veelzijdige groente. En dat doen we dan ook graag! We hebben dus een heleboel lekkere gerechten voor je ontwikkeld. Met vis, vlees of vegetarisch en vegan. Waar je ook maar zin in hebt, er is altijd wel iets te vinden in onze verzameling rucola recepten!

Bereiding & smaakcombi’s

In rucola recepten eet je de blaadjes bijna altijd rauw of je voegt ze op het eind toe aan je warme gerecht. Zonder ze te koken. Zo komt de nootachtige en ietwat pittige smaak ook het best tot zijn recht en blijven ook de voedingsstoffen optimaal behouden. We vinden de sla vooral terug in de Italiaanse en Mediterrane keuken, waardoor de groente vaak gecombineerd wordt met dingen als courgette, zongedroogde tomaten en mozzarella.

Supergezond!

Raketsla, zoals het ook wel eens genoemd wordt, is ook nog eens hartstikke gezond! Het zit echt boordevol vitamines en mineralen. De sla is een goede bron van ijzer en bevat naast vitamines A, B11 en C vooral veel vitamine B1 en vitamine K. Erg belangrijke voedingsstoffen voor de energiestofwisseling, een gezonde bloedstolling en een goede werking van de hartspier, het zenuwstelsel en de hersenen!

Gevarieerde rucola recepten

Bij rucola recepten denk je al gauw aan spaghetti of een andere pasta. En misschien ook nog aan stamppot. Maar er is zoveel meer te maken met de frisse blaadjes! Maak bijvoorbeeld ook eens risotto of een Italiaanse salade met een gevulde portobello. Of ga op een hele andere tour en kies voor een couscous salade of een gerecht met ovengroenten en quinoa. De mogelijkheden zijn eindeloos … en je ontdekt ze bij Lassie!