Thaise zalm

met gember en pandanrijst

Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
595 kcal
Pandanrijst Extra Thaise Zalm Met Gember En Pandanrijst

Ingrediënten

  • 300 g Lassie Pandanrijst met extra vezels
  • 1 dik stuk verse gember
  • 3 el rijstolie
  • 2 sjalotjes, gesnipperd
  • 3 bosuitjes, schuin in stukken
  • 500 g zalmfilet zonder huid, in blokjes
  • ½ el suiker
  • 2 el vissaus
  • sap van 1 limoen

Bereidingswijze

  1. Kook de pandanrijst gaar volgens de aanwijzingen. Schil de gember en snijd in dunne plakjes. Snijd de plakjes weer in dunne reepjes.
  2. Verwarm de olie in een wok en roerbak de gember 2 min. Schep de sjalot en bosui erdoor en roerbak nog 2 min. Schep de stukken zalm erdoor en roerbak 3 - 4 min. tot de vis lichtroze kleurt en bijna gaar is.
  3. Strooi de suiker erover en besprenkel met vissaus en limoensap. Warm nog even goed door.
  4. Serveer de pandanrijst in wijde kommen en schep vis met gember en saus erover. Lekker met een salade van zeekraal.

Tip: Bestrooi dit gerecht met zwart sesamzaad.

Bevat p.p: 595 kcal. 32 g eiwit, 25 g vet waarvan 6 g verzadigd, 58 g koolhydraten en 5 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Pandan Rijst Extra Vezels tekst wit
Pandanrijst Extra Vezels

Pandanrijst is een geurige langgraanrijst met een zachte en volle smaak. Lassie Pandanrijst Extra Vezels combineert die lekkere smaak en geur met extra vezels.

Lassie Pandan Rijst Extra Vezels Extra Vezels tekst wit
Pandanrijst Extra Vezels Voordeelpak

Pandanrijst is een geurige langgraanrijst met een zachte en volle smaak. Lassie Pandanrijst Extra Vezels combineert die lekkere smaak en geur met extra vezels.

Lassie Pandan Rijst Builtje tekst wit
Pandanrijst Builtje

Pandanrijst is een geurige langgraanrijst met een zachte en volle smaak. En met Lassie Pandanrijst Builtjes verspil je nooit: één builtje is genoeg voor één persoon.