Orzo
Orzo is een verrassend alternatief voor rijst, bijvoorbeeld in een salade of risotto-gerechten. Het is pasta in rijstvorm en heeft een zachte smaak en bite.
Tip: Kook de boontjes 3 minuten in zout water en laat hierna afkoelen. Schep de boontjes om met de salade.
Vegatip: Vervang de kip door een zachtgekookt eitje en geschaafde Parmezaanse kaas. En vervang de ansjovisdressing door vega kruidendressing
Bevat p.p.: 515 kcal. 28 g eiwit, 18 g vet waarvan 2 g verzadigd, 58 g koolhydraten en 4 g voedingsvezel
Orzo is een verrassend alternatief voor rijst, bijvoorbeeld in een salade of risotto-gerechten. Het is pasta in rijstvorm en heeft een zachte smaak en bite.