Half volkoren Toverrijst
Met Lassie Half volkoren Toverrijst geef je je vertrouwde witte rijstgerecht een verantwoorde twist. In dit pak vind je namelijk 50% zilvervliesrijst en 50% witte rijst.
Poké bowl met gerookte kip, pestorijst en mozzarella
Ingrediënten
- 300 g Lassie halfvolkoren toverrijst
- 6 eetlepels groene pesto
- 2 kropjes little gem sla, blaadjes losgemaakt
- 300 g gerookte kipfilet
- 200 g courgettespaghetti
- 3 paprika’s (verschillende kleuren), in dunne reepjes
- 200 g minimozzarella, uitgelekt
- 4 eetlepels gemengde olijven zonder pit
- 1 citroen, in partjes
Deel dit recept
Bereidingswijze
- Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer na 5 minuten, vlak voor het serveren, de pesto door de rijst, dan blijft de smaak behouden.
- Verdeel de blaadjes little gem sla over 4 diepe kommen. Schep de pestorijst erop. Snijd de kip schuin in dunne plakjes. Leg ze tegen de slablaadjes aan.
- Leg in iedere kom een toef courgettespaghetti en de paprikareepjes. Verdeel de bolletjes mozzarella erover en schep de olijven ernaast. Serveer met een partje citroen.
Tip: Zet kleine bakjes op tafel zodat iedereen zelf naar smaak de rijstbowl nog lekkerder kan maken. Bijvoorbeeld met geroosterde pijnboompitjes, geraspte wortel, plakjes radijs, partjes kerstomaatjes, stukjes ananas en omeletreepjes
Bevat p.p.: 630 kcal, 37 g eiwit, 24 g vet waarvan 9 g verzadigd, 62 g koolhydraten en 8 g voedingsvezel
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
Half volkoren Toverrijst voordeelverpakking
Met Lassie Half volkoren Toverrijst geef je je vertrouwde witte rijstgerecht een verantwoorde twist. In dit pak vind je namelijk 50% zilvervliesrijst en 50% witte rijst.
Bekijk product
Builtjes Half volkoren Toverrijst
Met Lassie Half volkoren Toverrijst geef je je vertrouwde witte rijstgerecht een verantwoorde twist. In dit pak vind je namelijk 50% zilvervliesrijst en 50% witte rijst.
Bekijk product
