Couscous merquez

met paprika

Personen:
4
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
675 kcal
Couscous Maroc Couscous Merquez Met Paprika

Ingrediënten

  • 250 g Lassie Couscous Maroc
  • 4 el olijfolie
  • 8 merquez worstjes
  • 2 gele paprika’s, in stukken
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 4 el verse koriander, fijngesneden

Bereidingswijze

  1. Verhit 2 eetlepels olie en bak de worstjes in ca. 10 min. gaar en bruin. Verhit de rest van de olie in een andere pan en bak de paprika 5 min. Voeg de tomaten toe en bak op laag vuur nog ca. 3 min.
  2. Kook intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verdeel de couscous over 4 borden serveer met de merquez en de groente. Bestrooi met de koriander.

Tip: Vervang de merquez door (pittige) runderworstjes.

Bevat p.p.:
675 kcal. 26 g eiwit, 41 g vet en 51 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Couscous Maroc tekst wit
Couscous Maroc

Couscous Maroc is de ideale basis voor een Noord-Afrikaans gerecht. De couscous is al heerlijk gekruid met Marokkaanse kruiden en specerijen. Zo staat je gerecht extra snel op tafel.