Oosterse bentobox

met rijst, ei en sojadip

Personen:
4
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
655 kcal
Basmatirijst Oosterse bentobox rijst ei sojadipje

Ingrediënten

  • 175 g Lassie Basmatirijst
  • 3 el mayonaise
  • 4 hardgekookte eieren, gepeld
  • 4 el sojasaus
  • 2 el gembersiroop
  • 12 sweetpeppers met verse kaas (bakje à 175 g)
  • 80 g zeewier krokantjes, (à 125 g)
  • 150 g wortel julienne (1 zakje)
  • Extra nodig: 4 bentoboxen of broodtrommels + 4 kleine afsluitbare kleine bakjes

Optioneel

  • 1 kropje little gem sla, losgemaakt
  • 60 g kiemmix broccoli, alfalfa en rode kool (1 bakje)
Personen:
4
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
655 kcal

Link gekopieerd! Deel dit recept via:

Print recept
Download het kidsproef receptenboek
Lassie - Kidsproef

Kookstand

Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het kookvocht af, laat de rijst goed afkoelen en uitlekken. Roer de mayonaise door de rijst. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Doe de eieren in de pan, breng het water aan de kook, draai de warmtebron iets lager en kook 6-8 minuten. Giet het kookvocht af en laat onder koud water de eieren schrikken.
  3. Roer de sojasaus en gembersiroop door elkaar, schenk in 4 kleine bakjes en sluit af met een deksel.
  4. Doe de rijst in een (picardie) glaasje, druk het goed aan en stort op zijn kop in de bentobox. Vul de overige vakjes op met de andere ingrediënten. Halveer de eitjes. Bewaar tot gebruik in de koelkast.

Tip: serveer de zoete pepertjes op blaadjes little gem, mix de kiemmix door elkaar en leg om de rijst.

Bevat p.p.: 655 kcal. 17 g eiwit, 36 g vet waarvan 9 g verzadigd, 64 g koolhydraten en 3 g voedingsvezel

Bekijk alle recepten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Basmati builtjes SRP cert 300g tekst wit
Basmati rijst Builtje

Met Lassie Basmatirijst verspil je nooit. Eén builtje is genoeg voor één persoon. Bereiden is makkelijk: builtje koken, uitlekken en klaar voor gebruik.

Bekijk product
Website 3 D tekst Lassie Basmatirijst 750 G
Basmatirijst 750 gram

Basmatirijst herken je aan die typische lichte, aardse geur en een verfijnde smaak. De korrels blijven mooi los, zo blijft basmatirijst lekker luchtig na het koken.

Bekijk product
Website Tekst Lassie Basmatirijst 375 G
Basmati rijst duurzaam

Basmatirijst herken je aan die typische lichte, aardse geur en een verfijnde smaak. De korrels blijven mooi los, zo blijft basmatirijst lekker luchtig na het koken.

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!

Bekijk product
Lassie Basmatirijst SRP 750g tekst wit
Basmati rijst duurzaam voordeel pak

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!

Bekijk product

Gerelateerd