2018 Logo Lassie Nr1 Witte ondergrond Pay off
Lassie

5x makkelijke paella recepten

1 aug. 2022 – Leestijd 6 min
473 Paella gebakken tomaten

Aan de Costa del Sol bestellen we allemaal wel eens een paella. Maar je hoeft heus niet op vakantie om te kunnen genieten van de Spaanse klassieker. Met onze makkelijke paella recepten maak je ze namelijk ook gewoon thuis. Gewoon met vis, kip of lekker vegetarisch. Waar je maar zin in hebt!

628 Paella Paella vis garnalen Klassieker na campagne gebruiken 1

Paella recepten met vis

Van alle paella recepten met vis is de klassieker met kabeljauw of schelvisfilet onze favoriet. By far. Dit gerecht zit namelijk vol met alles wat de zee te bieden heeft: vis, garnalen én mosselen. Daarbij voegen we groenten als paprika en snij- of tuinbonen toe en zorgen we met een chorizoworstje voor nóg meer smaak. Serveer met een paar partjes citroen en je waant je helemaal in Spanje!

Check hier het recept.


Pittige Pronto Paella kip en peultjes

Paella recepten met kip

Houd je niet van vis? Probeer dan eens deze pittige variant met kip en peultjes. Eén van onze lekkerste paella recepten met kip. Uiteraard op smaak gebracht chorizo, maar ook met pikant paprikapoeder en kaneel voor een extra spicy en warme touch. Tel daar worteltjes, peultjes en die heerlijke paellarijst bij op en je hebt een gebalanceerde maaltijd om van te smullen. Zeker weten.

Hier vind je het recept.

473 Paella gebakken tomaten

Vegetarische paella recepten

Chorizo, kip, garnalen … het zijn allemaal bekende ingrediënten in paella’s. Maar het kan ook anders. Het kan ook vegetarisch. Bijvoorbeeld door de rijst te koken in groentebouillon en er kidneybonen, een heleboel extra groenten en verse kruiden door te roeren. Wij serveren die groentepaella vervolgens met gegrilde tomaten uit de oven. Zo wordt je gerecht zelfs helemaal vegan!

Bekijk hier ons favoriete vegetarische paella recept.

375 Paella spinazie rozijnen kikkererwten

Paella recepten op z’n Marokkaans

Wie zegt trouwens dat je voor een goede paella per se in Spanje moet zijn? Aan de overkant kunnen ze er namelijk ook wat van. Maak bijvoorbeeld eens ons paella recept op z’n Marokkaans. Met kikkererwten, met rozijnen en met wat geschaafde amandelen als crunchy topping. En door geen chorizo, maar ras el hanout als smaakmaker te gebruiken houd je deze paella ook nog eens vegetarisch!

Je kunt het recept hier vinden.

474 Paella kip garnalen

Paella recepten met garnalen

Last but not least: een paella recept met garnalen. We zagen er al eentje voorbij komen, maar deze variant met garnalen én kip mag simpelweg niet in dit lijstje ontbreken. Een echt klassiek bordje comfort food voor als het buiten tropisch warm is of gewoon om lekker in de stemming mee te komen als je bijna op vakantie gaat. Met dit recept is het gegarandeerd genieten. Met de hele familie.

Je vindt het recept hier!

Ook lekker: het originele recept uit Valencia

Wil je eens een authentiek recept maken? Ga dan voor de traditionele variant uit Valencia: de Valenciana. Je maakt deze paella gewoon zoals je gewend bent (stappenplan vind je hier). Het zit ‘m vooral in de ingrediënten. In dit originele recept gebruik je het volgende als vulling:

  • kippendijen
  • konijnenvlees
  • snijbonen
  • limabonen
  • tomaten

Gebruik zoet paprikapoeder, saffraandraadjes en een takje rozemarijn als smaakmakers en je zet gewoon zelf een originele paella op tafel!

Meer ideeën nodig?

We hebben nog veel meer varianten met vis, kip en garnalen voor je ontwikkeld. En ja, ook nog wat extra vegetarische gerechten. Ga bijvoorbeeld voor een salade met mosselen of serveer je paella met zalm en zeekraal. Waar je maar zin in hebt. Bekijk dus snel al onze gerechten met paellarijst en laat je lekker inspireren!