Tofu

met Chinese kool

Personen:
3
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
580 kcal
Zilvervliesrijst Buitljes Tofu Met Chinese Kool

Ingrediënten

  • 3 builtjes Lassie Zilvervliesrijst
  • 200 g peultjes
  • 4 el olie
  • 1 ui, in ringen
  • 300 g blokjes tofu of vegetarische wokblokjes
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 3 el ketjap manis
  • ½ Chinese kool, in repen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Kook intussen de peultjes in 4 min. beetgaar. Verhit de olie en fruit de ui 3 min. Giet de peultjes af. Voeg de peultjes, tofu, paprika en ketjap toe en roerbak 3 min. Voeg de kool toe en roerbak nog 1 min.
  3. Verdeel de rijst over de borden en serveer met de tofu en de groenten.

Tip: Bestrooi met 4 eetlepels grof gehakte pinda’s en serveer met chilisaus.

Bevat p.p.:
580 kcal. 23 g eiwit, 22 g vet en 73 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Zilvervlies Rijst E nummer sticker tekst wit
Zilvervliesrijst

Zilvervliesrijst is de volkoren variant van witte rijst. Het perfecte uitgangspunt voor een lekkere en voedzame maaltijd.

Lassie Zilvervlies Rijst Builtje tekst wit
Zilvervliesrijst Builtje

Koken met zilvervliesrijst is een verantwoorde keuze dankzij de vezels in de zilvervlies. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling!