Gebraden saucijzen met bloemkool, snijboontjes en mangosalsa

Gebraden saucijzen

Gebraden saucijzen met bloemkool, snijboontjes en mangosalsa

Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
645 kcal
Print dit recept

Ingrediënten

  • 30 g boter
  • 4 rundersaucijzen, op kamertemperatuur
  • 300 g Lassie Toverrijst
  • ½ mango, in kleine blokjes
  • ½ rode peper, fijngehakt
  • 4 eetlepels verse koriander, fijngehakt
  • 250 g snijbonen, in stukjes
  • 1 (groene romanesco) bloemkool, in roosjes

Optioneel:

  • 1 limoen, uitgeperst

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter. Braad de rundersaucijzen rondom goudbruin aan.
  2. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.
  3. Meng de mangoblokjes met de rode peper en koriander.
  4. Kook de snijbonen en bloemkool 5 min. in ruim kokend water met zout.
  5. Verdeel de rijst over 4 diepe borden. Schep de worstjes, bloemkool en snijbonen ernaast en schep de mangosalsa over de worstjes.

Tip: Maak de mangosalsa lekker fris met wat limoensap.

Bevat p.p.: 645 kcal, 26 g eiwit, 24 g vet waarvan 12 g verzadigd, 76 g koolhydraten en 10 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Toverrijst

Toverrijst

Met de introductie van Lassie Toverrijst ging Nederland ruim 50 jaar geleden massaal aan de rijst. Er was tot dan toe geen enkele rijstsoort die zó makkelijk te bereiden was. En dat is nog steeds zo!

Bekijk product
Toverrijst Extra

Toverrijst Extra

Toverrijst Extra combineert de lekkere smaak van toverrijst met het goede van zilvervliesrijst: de grote droge witte korrel met extra vezels.

Bekijk product
Minuutje Toverrijst

Minuutje Toverrijst

Lassie Minuutje Toverrijst; twee handige portieverpakkingen met voorgekookte rijst die na slechts 1 minuut in de magnetron een snelle basis vormt voor een lekker gerecht. Lukt altijd en lekker snel op je bord!

Bekijk product
PanKlaar Toverrijst

PanKlaar Toverrijst

Voor hectische dagen: Lassie Panklaar. Voorgestoomde rijst die alleen verwarmd hoeft te worden. Hoppa, uit de zak in de pan!

Bekijk product
Builtjes Toverrijst

Builtjes Toverrijst

Heb je vaak over, of kook je juist te weinig? Neem Lassie Builtjes: de vertrouwde Lassie Toverrijst, maar dan verpakt in een handig kookbuiltje.

Bekijk product
Builtjes Toverrijst Extra

Builtjes Toverrijst Extra

Toverrijst Extra combineert de lekkere smaak van toverrijst met het goede van zilvervliesrijst. En dankzij de builtjes weet je precies hoeveel rijst je nodig hebt.

Bekijk product
Toverrijst voordeelverpakking

Toverrijst voordeelverpakking

Met de introductie van Lassie Toverrijst ging Nederland ruim 50 jaar geleden massaal aan de rijst. Er was tot dan toe geen enkele rijstsoort die zó makkelijk te bereiden was. En dat is nog steeds zo!

Bekijk product

Ontdek onze recepten