Authentieke curry’s
Met de recepten van Lassie breng je de authentieke smaak van de Indiase keuken gewoon bij je thuis. Met verschillende varianten van klassiekers als madras, tandoori en kip korma zit er altijd wel iets bij waar je zin in hebt of wat je kunt maken met ingrediënten die je nog in je koelkast hebt liggen. Makkelijk en lekker!
Indiase curry recepten met kip
We hebben verschillende Indiase curry recepten met kip voor je ontwikkeld. Wat dacht je bijvoorbeeld van kip tandoori met een tomatensalade? Van gegrilde kip met tandoorigroenten? Of van een snelle kip korma met een kruidige saus van kokosmelk en currypasta? Kan allemaal!
Lekker vegetarisch
Veel Indiase curry recepten zijn vegetarisch. Palak paneer met kaas en spinazie is bijvoorbeeld een klassieker waarmee je altijd punten scoort. Maar ook onze linzen curry met garam masala doet het goed aan tafel. Net als ons recept voor madras curry met champignons, sojabonen en cashewnoten!
Met bloemkool en andere groenten
Curry’s zijn perfect voor verschillende soorten groenten. We hebben bijvoorbeeld Indiase curry recepten met bloemkool en doperwten in tandoorisaus, maar ook gerechten met groenten als courgette, aubergine, broccoli, wortel en boontjes. Daarmee eet je de hele week lekker gevarieerd.
Met pasta of Indiase kruiden
Voor sommige gerechten gebruiken we een currypasta om snel een smaakvolle basis te creëren. Maar je vindt hier ook veel Indiase curry recepten met kruiden. Denk aan madras kerriepoeder of aan de bekende garam masala kruidenmix. En natuurlijk kan ook een potje mangochutney niet ontbreken voor die echte Indiase experience!
Geschikt voor de hele familie
Indiase curry’s zijn gezellige gerechten om met z’n allen van te genieten. Maar ze kunnen soms ook best een beetje pittig zijn. Een beetje spicy. Of kruidig op z’n minst. Dat hoort erbij, maar is niet echt ideaal voor de kids aan tafel. Daarom hebben we ook een aantal kindvriendelijke recepten voor je bedacht. Met milde smaak en getest door de kleintjes zelf!
De lekkerste Indiase curry recepten
Bij Lassie vind je de lekkerste Indiase curry recepten. Gemaakt met een kruidige marinade of met vlees en groenten in een romige saus van kokosmelk en geserveerd met rijst, naanbrood of papadums. Altijd vol van smaak en met verschillende texturen op je bord. Zo wordt het avondeten altijd een feestje. Zeker weten.
Gezonde Indiase curry recepten
Bij Lassie houden we van lekker én gezond eten. Onze curry’s zitten als het even kan dus ook boordevol groenten, zodat je ook meteen al je vitamines en mineralen voor de dag weer binnen hebt. Bovendien zijn de gerechten erg veelzijdig en krijg je dus iedere keer weer andere voedingsstoffen binnen. Ook belangrijk!
En makkelijke Indiase curry recepten
Ben je niet zo’n ster in de keuken? Geen zorgen. Onze Indiase curry’s zijn over het algemeen makkelijk te maken. Zonder ingewikkelde kooktechnieken en gewoon met ingrediënten die je in de grotere supermarkt kunt vinden. Op die manier kan iedereen genieten van de lekkerste Indiase smaken.
Meer inspiratie nodig?
Hier vind je ook lekkere, gezonde en makkelijke recepten: