Couscous met chipolataworstjes en tomaat

chipolataworstjes, gember en tomaat

Personen:
4
Bereidingstijd:
10 minuten
Voedingswaarde:
825 kcal
536 Voorgestoomde Couscous Gebakken chipolata worstjes gember tomaat

Ingrediënten

  • 3 el olie
  • 4 chipolata worstjes
  • 400 g gekleurde kerstomaatjes
  • 1 tl gehakte gember (potje) of versgeraspte gember
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1 zak Lassie voorgestoomde couscous (200 g)
  • 3 el geroosterde pompoenpitten (zak)

Optioneel

  • 8 radijsjes, in dunne plakjes + jonge blaadjes om te garneren
Personen:
4
Bereidingstijd:
10 minuten
Voedingswaarde:
825 kcal

Deel dit recept
Print recept

Kookstand

Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een ruime koekenpan. Voeg de worstjes toe en bak ze rondom goudbruin. Voeg na 4 minuten de tomaatjes, gember en knoflook toe en bak nog 4 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Bereid in de tussentijd de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verdeel de couscous over 2 borden, schep de tomaatjes ernaast. Leg de worstjes ernaast en bestrooi met pompoenpitten.

Tip: Strooi de radijsplakjes erover en garneer met radijsblaadjes voor een extra pittige smaak.

Bevat p.p.: 825 kcal. 33 g eiwit, 52 g vet waarvan 14 g verzadigd, 53 g koolhydraten en 7 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Gerelateerd