Toverrijst
Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht, want door de grote, droge korrel mislukt Toverrijst nooit. En dankzij de korte kooktijd blijft de smaak behouden.
Ingrediënten
- 300 g Lassie Toverrijst
- 1 kleine bloemkool (ca. 750 g), in roosjes
- 4 el olijfolie
- 500 g kipfilet, in repen
- 1 prei, in ringen
- 125 g kruidenroomkaas
- 125 ml crème fraîche
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook intussen de bloemkoolroosjes in water met wat zout in 8 - 10 min. beetgaar. Verhit de olie en bak de kip op hoog vuur in 3 min. goudbruin. Voeg de prei toe en bak 3 min. mee. Schep de roomkaas in de pan, voeg de crème fraîche en 100 ml water toe. Breng kort aan de kook.
- Giet de bloemkool af en verdeel met de rijst over 4 borden. Serveer met de kip en de kaassaus.
Tip: Bestrooi met 3 eetlepels grof gehakte geroosterde hazelnoten.
Bevat p.p.: 730 kcal. 42 g eiwit, 32 g vet en 69 g koolhydraten
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
Toverrijst Builtje
In Lassie Toverrijst Builtjes vind je de vertrouwde Toverrijst verpakt in handige kookbuiltjes. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling!
