Kip met bloemkool en kaassaus

Personen:: 4
Bereidingstijd:: 25 minuten
Voedingswaarde:: 730 kcal

Print dit recept

Ingrediënten

300 g Lassie Toverrijst
1 kleine bloemkool (ca. 750 g), in roosjes
4 eetlepels olijfolie
500 g kipfilet, in repen
1 prei, in ringen
125 g kruidenroomkaas
125 ml crème fraîche

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook intussen de bloemkoolroosjes in water met wat zout in 8 - 10 min. beetgaar. Verhit de olie en bak de kip op hoog vuur in 3 min. goudbruin. Voeg de prei toe en bak 3 min. mee. Schep de roomkaas in de pan, voeg de crème fraîche en 100 ml water toe. Breng kort aan de kook.
Giet de bloemkool af en verdeel met de rijst over 4 borden. Serveer met de kip en de kaassaus.

Tip: Bestrooi met 3 eetlepels grof gehakte geroosterde hazelnoten.

Bevat p.p.: 730 kcal – 42 g eiwit – 32 g vet – 69 g koolhydraten.

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Toverrijst

Met de introductie van Lassie Toverrijst ging Nederland ruim 50 jaar geleden massaal aan de rijst. Er was tot dan toe geen enkele rijstsoort die zó makkelijk te bereiden was. En dat is nog steeds zo!

Bekijk product

Builtjes Toverrijst Extra

Toverrijst Extra combineert de lekkere smaak van toverrijst met het goede van zilvervliesrijst. En dankzij de builtjes weet je precies hoeveel rijst je nodig hebt.

Bekijk product