Bereidingswijze
- Kook de builtjes samen met de bloemkoolroosjes volgens de aanwijzingen op de rijst verpakking.
- Verhit een scheutje olie en bak hierin op hoog vuur de tartaartjes aan beide kanten in 1 - 2 min. mooi bruin en van binnen rosé. Schep ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
- Voeg een scheutje olie toe aan het bakvet en roerbak ui en champignons op halfhoog vuur 5 min. Voeg de woksaus toe en breng aan de kook.
- Schep de rijst, bloemkool en (gehalveerde) Duitse biefstukjes op de borden, schep de champignonsaus erover en bestrooi met fijngeknipte bieslook en versgemalen zwarte peper.
Tip: Bieslook over? Probeer eens een boterham met jonge kaas en lekker veel bieslook!
Bevat p.p.: 603 kcal. 35 g eiwit, 15 g vet en 73 g koolhydraten.
