Caesarsalade van quinoa, bacon en paprika

Caesarsalade

Caesarsalade van quinoa, bacon en paprika

Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
591 kcal
Print dit recept

Ingrediënten

  • 275 g Lassie Quinoa
  • 8 plakjes bacon
  • 1 krop romaine sla
  • 2 bosuitjes, in ringetjes
  • 1 groene paprika, in reepjes
  • 1 courgette, in reepjes
  • 75 ml Caesar salad dressing
  • 50 g oude kaasflakes
  • 50 g pijnboompitten, geroosterd

Bereidingswijze

  1. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de quinoa afkoelen.
  2. Bak de bacon knapperig en laat uitlekken. Haal de slabladeren los, laat 4 grote en de kleine blaadjes heel, snijd de rest in repen. Leg de grote bladeren elk op een bord. Meng de rest van de sla met de groenten, quinoa, bacon, kaasflakes en de dressing.
  3. Schep de quinoasalade in de slabladeren op de borden. Strooi de pijnboompitten erover.


Tip: Strooi zwarte olijvenringetjes over de salade.

Bevat p.p
: 591 kcal, 27 g eiwit, 30 g vet, 54 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Quinoa

Quinoa

Quinoa is rijk aan vezels en een bron van eiwitten. Het heeft een volle, aardse smaak en een knapperige structuur. Perfect als basis voor een gezond gerecht! Lees meer over Quinoa.

Bekijk product
Builtjes Quinoa

Builtjes Quinoa

Heb je vaak over, of kook je juist te weinig? Neem Lassie Builtjes: de vertrouwde Lassie Quinoa, maar dan verpakt in een handig kookbuiltje.

Bekijk product

Ontdek onze recepten