PanKlaar Toverrijst
Toverrijst Panklaar is dé basis voor een snelle maaltijd. De voorgestoomde rijst is namelijk al gaar en hoeft alleen verwarmd te worden in de pan.
Ingrediënten
- 3 el zonnebloemolie
- 1 ui, gesnipperd
- 1 rode paprika, in kleine blokjes
- 1 gele paprika, in kleine blokjes
- 1 groene paprika, in kleine blokjes
- 300 g doperwtjes (diepvries)
- 500 g gepelde tijgergarnalen (diepvries)
- 2 tenen knoflook
- 2 pakken Lassie Panklaar Toverrijst
- 1 tl bieslook
Bereidingswijze
- Verhit de olie en roerbak de ui in ca. 5 min. goudbruin. Voeg de paprikablokjes toe en roerbak ca. 2 min. Voeg de doperwtjes en garnalen toe, zet het vuur hoog en laat de groenten en garnalen al omscheppend snel ontdooien. Knijp de knoflooktenen boven de wok uit en roerbak nog 1 minuut. Schep de rijst erbij en roerbak tot de rijst warm is. Breng op smaak met peper en zout.
- Knip van het vuur af de bieslook boven de wok fijn en schep het luchtig door de rijst. Serveer direct.
Tip: Hou je van verse koriander? Voeg dan naast de bieslook op het laatst ook wat grof gesneden verse koriander toe.
Tip: Er bestaat ook diepvries paprika in reepjes, en diepvries bieslook. Zo kun je dit gerecht, op de ui en knoflook na, helemaal ‘op voorraad’ hebben. Handig voor onverwachte momenten.
Bevat p.p.: 394 kcal. 32 g eiwit, 11 g vet en 41 g koolhydraten
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
