Pandanrijst Extra Vezels
Pandanrijst is een geurige langgraanrijst met een zachte en volle smaak. Lassie Pandanrijst Extra Vezels combineert die lekkere smaak en geur met extra vezels.
Ingrediënten
- 300 g Lassie Pandan Extra Vezels
- 3 el olie
- 1 teen knoflook, fijngesneden
- 3 el oestersaus
- 500 g kipfilet, in stukjes
- 2 tl gemberpoeder
- 1 gele paprika, in reepjes
- 250 g peultjes
- 1 paksoi, in repen
- 2 el sojasaus
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit intussen de olie en fruit de knoflook 1 min. Voeg de oestersaus toe. Bestrooi de kip met gemberpoeder en peper en roerbak op hoog vuur in ca. 3 min. gaar. Voeg de paprika en peultjes toe en roerbak in 3 min. beetgaar. Voeg de paksoi toe en bak nog 2 min. mee. Breng op smaak met peper en sojasaus.
- Verdeel de rijst over 4 kommen en serveer met de Tjap Tjoy.
Tip: Bestrooi met grof gehakte cashewnoten.
Bevat p.p.: 535 kcal. 38 g eiwit, 11 g vet en 71 g koolhydraten
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
