Basmatirijst Extra Vezels
Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur. Lassie Basmatirijst Extra Vezels combineert die lekkere smaak met extra vezels.
Ingrediënten
- 2 builtjes Lassie Basmatirijst
- 300 g broccoliroosjes
- 1 ui, in partjes
- ca. 200 g kipfilet, in blokjes
- 200 ml kerriesaus (kant en klaar)
- 4 el geschaafde amandelen
- 3 el olie
Bereidingswijze
- Kook de broccoli in ruim kokend water 5 min. of kook ze mee met het rijstbuiltje, en laat uitlekken. Rooster in een koekenpan het amandelschaafsel al omschuddend goudbruin en zet apart.
- Kook de builtjes Lassie Basmatirijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
- Verhit een scheutje olie en bak de kipblokjes rondom bruin in 5 min. Voeg de ui toe en roerbak 3 min. Voeg de kerriesaus en broccoli toe, roer om, dek de pan af en stoof het samen nog 5 min.
- Schep den geschaafde amandelen door de rijst en serveer met de curry.
Tip: Hou je van zoet? Voeg een handje rozijnen toe aan de curry.
Bevat p.p: 662 kcal. 36 g eiwit, 27 g vet en 61 g koolhydraten
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
Basmatirijst Builtje
Met Lassie Basmatirijst verspil je nooit. Eén builtje is genoeg voor één persoon. Bereiden is makkelijk: builtje koken, uitlekken en klaar voor gebruik.
