Koken voor 2

Uitgebreid koken voor 2 personen…

Met Lassie kun je uitgebreid koken voor 2 personen. Maak bijvoorbeeld eens een gevulde courgette met olijven en feta, ga voor geroosterde asperges met beenham, kwarteleitjes en frisse kruidencouscous of serveer die orzo met champignons, zongedroogde tomaatjes en spinazie met een extra partje citroen. Dat is nog eens genieten.

Of juist goedkoop en snel!

Komen jullie allebei net uit je werk en wil je gewoon snel een hapje eten? Of moet je een beetje op de kleintjes letten? Ook daar hebben we handige recepten voor. Je hebt bijvoorbeeld maar weinig nodig voor een gezonde nasi met omelet. En onze couscoussalade met ui, kidneybonen en feta staat ook al binnen 10 minuten op tafel!

Ga voor een romantisch diner

Ook als je je date eens wilt verrassen met een romantisch diner kun je bij Lassie terecht. Je kunt dan bijvoorbeeld één van onze risotto’s maken. Onze champignonrisotto met saltimbocca en tomatenrisotto met salami en rucola doen het bijvoorbeeld altijd goed. Maar ook met een Chinese hotpot scoor je vaak wel wat bonuspunten!

Koken voor vrienden

Komt er vanavond een vriend of vriendin op bezoek? Dan wil je natuurlijk wel even je kookskills showen. Maak in dat geval een poké bowl met zalm en avocado, check de variant met chili-knoflookgarnalen en zeewierslade of zet die rice bowl met crispy chicken op tafel. Of geniet samen van ons recept voor shoarma, courgette en granaatappelpitjes. Lekker comfort food!

Van boerenkool tot paksoi

Met Lassie kun je allerlei verschillende gerechten koken voor 2 personen. Van miso-gebakken rijst met Hollandse boerenkool tot aan een rice bowl met hoisingehakt, aubergine en paksoi of een snelle Marokkaanse kipschotel met ras el hanout, peultjes en wortel. Er zit altijd wel wat tussen waar je allebei blij van wordt.

Dubbel genieten

We hebben een aantal recepten ontwikkeld, speciaal voor 2 personen. Maar je kunt natuurlijk ook één van onze andere lekkere recepten voor 4 personen proberen. Gebruik dan gewoon wat de helft van de ingrediënten, zodat je in ieder geval een gebalanceerde portie overhoudt. Of vries de helft in! Op die manier kun je namelijk 1x koken en 2x eten. Dat is dubbel genieten.

Lekker koken voor 2

Als je met z’n tweeën eet, moet het natuurlijk wel lekker zijn. Dat snappen we bij Lassie. Daarom gebruiken we slimme smaakmakers, (verse) kruiden en passende garnering in veel van onze gerechten. We doen net even dat stapje extra om het nóg smaakvoller te maken Ja, ook als we koken voor 2.

Gezond koken voor 2

We houden van lekker eten. Maar we vinden het ook belangrijk om gezond te koken. Daarom gebruiken we veel en verschillende groenten als we koken voor 2. Zo maken we de ene keer een risotto met doperwtjes, de andere keer kipsaté met boontjes en een dag later weer gebakken bloemkool met kikkererwten. Dat houdt het lekker gevarieerd!

Simpel en makkelijk koken voor 2 personen

Lekker en gezond eten is één. Maar we houden bij Lassie ook van simpel en makkelijk koken voor 2 personen. Ook als je vanavond dat romantisch diner hebt gepland. Daarom kun je al deze gerechten gewoon lekker thuis maken. In je eigen keuken en zonder ingewikkelde kooktechnieken. Wel zo fijn!