Pokébowl met hoisingehakt,

Pokébowl met hoisingehakt, aubergine en paksoi

Personen:
2
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
670 kcal
Download recept Download het kant-en-klaar receptenboek

Ingrediënten

Optioneel:

  • 2 tl sesamolie


Bereidingswijze

  1. Verhit in een wok 1 el olie. Bestrooi de aubergine met zout en peper en bak in 6-8 minuten mooi bruin en gaar.
  2. Verhit in een koekenpan 1 el olie. Bak het kipgehakt in 4 minuten rul en gaar. Voeg de hoisinsaus toe en bak nog 1 minuut.
  3. Verhit in een 2e koekenpan de laatste el olie. Bak het witte deel van de paksoi in 3 minuten knapperig gaar. Voeg het groene blad toe en bak nog 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper. Bereid intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Schep de rijst in 2 kommen. Verdeel de aubergine, de paksoi, het hoisingehakt en de uiringen over de rijst. Bestrooi met de seroendeng.

Tip: Besprenkel de groenten met een beetje sesamolie.

Variatietip: Vervang het kipgehakt door rundergehakt.

Bevat p.p.: 670 kcal, 19 g eiwit, 40 g vet waarvan 9 g verzadigd, 56 g koolhydraten en 5 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Voorgestoomde Poké Bowl rijst

Voorgestoomde Poké Bowl rijst

Poké Bowl is overgewaaid uit Hawaï en inmiddels wereldwijd een hit. Zelf een Poké Bowl maken is makkelijker dan je denkt, zeker met deze supersnelle kant-en-klare Lassie Poké Bowl rijst.

Bekijk product
Lassie Poké Bowl Rijst

Lassie Poké Bowl Rijst

Poké Bowl is overgewaaid uit Hawaï en inmiddels wereldwijd een hit. Zelf een Poké Bowl maken is makkelijker dan je denkt, zeker met Lassie Poké Bowl rijst. De rijst is rondkorrelig en lekker kleverig.

Bekijk product

Ontdek onze recepten