Varkenslapjes

Varkenslapjes met broccoli en citroenrijst

Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
521 kcal
Download recept

Ingrediënten

  • 500 g broccoliroosjes
  • 3 kleine uien, in parten
  • 1 teen knoflook, gesnipperd
  • 1 biologische citroen
  • 400 g varkenslapjes
  • 300 g Lassie Toverrijst
  • scheutje (zonnebloem)olie
  • 100 ml zoete chili saus

Bereidingswijze

  1. Verhit een scheutje olie en bak hierin de varkenslapjes aan beide kanten goudbruin in 5 - 8 min. Voeg de uien en knoflook toe en roerbak 3 min. Voeg 100 ml chilisaus en eventueel een scheutje water toe en laat afgedekt 5 min pruttelen, schep af en toe om.
  2. Kook de broccoli 8 - 10 min in ruim water.
  3. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rasp op een fijne rasp de schil van de citroen boven de rijst, voeg naar smaak wat citroensap, zout en peper toe en schep om. Serveer de broccoli en het vlees met de citroenrijst.

Tip: Hou je van speklapjes? Gebruik die dan in plaats van filetlapjes. Halveer ze en bak ze zonder extra olie knapperig en bruin.

Tip: Vind je koriander lekker? Schep 2 - 3 el fijngehakt korianderblad door de citroenrijst.

Bevat p.p.: 521 kcal – 34 g eiwit – 10 g vet – 75 g koolhydraten.

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Toverrijst

Toverrijst

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht, want door de grote, droge korrel mislukt Toverrijst nooit. En dankzij de korte kooktijd blijft de smaak behouden.

Bekijk product
Toverrijst voordeelpak

Toverrijst voordeelpak

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht, want door de grote, droge korrel mislukt Toverrijst nooit. En dankzij de korte kooktijd blijft de smaak behouden.

Bekijk product
Builtjes Toverrijst

Builtjes Toverrijst

In Lassie Toverrijst Builtjes vind je de vertrouwde Toverrijst verpakt in handige kookbuiltjes. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling!

Bekijk product
BIO Toverrijst

BIO Toverrijst

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht , want door de grote, droge korrel mislukt het nooit. Lassie Toverrijst BIO wordt biologisch verbouwd. Een verantwoorde keuze dus voor mens en milieu!

Lees hier alles over biologische rijst!

Bekijk product

Ontdek onze recepten