Nasi Goreng
Nasi Goreng van Lassie is gekruid met Indonesische specerijen. Hiermee staat de klassieker snel op tafel.
Simpele nasi goreng
met ham en gebakken spiegelei
- Personen:
- 4
- Bereidingstijd:
- 20 minuten
- Voedingswaarde:
- 675 kcal
Ingrediënten
- 250 g Lassie Nasi Goreng
- 4 eetlepels olie
- 400 g gesneden prei (zak)
- 200 g gekookte reepjes ham (bakje)
- 200 g kant-en-klare satésaus (bakje)
- 4 eieren
- ½ pot atjar tjampoer (350 g)
Optioneel
- 4 eetlepels verse sambal (zie recept 547)
Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Kook de gekruide rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in de tussentijd 3 eetlepels olie in een hapjespan en bak de prei op hoog vuur ca. 4 minuten. Voeg de ham toe en bak even mee. Voeg de gekookte rijst toe, schep om en bak nog even mee.
- Verwarm in de tussentijd de satésaus in een pan, maar laat niet koken. Voeg evt. extra water toe voor de gewenste dikte.
- Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan, breek de eieren boven de pan en bak er op hoog vuur spiegeleitjes van.
- Verdeel de nasi goreng over 4 borden. Leg de eieren erop en schep de atjar tjampoer en pindasaus ernaast.
Tip: Serveer met zelfgemaakte sambal voor een lekkere pittige nasi goreng.
Bevat p.p.: 675 kcal. 23 g eiwit, 30 g vet waarvan 6 g verzadigd, 76 g koolhydraten en 5 g voedingsvezel
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
