Hachee met bockbier abrikozen en rode kool

Hachee met bockbier

Hachee met bockbier abrikozen en rode kool

Personen:
4
Bereidingstijd:
15 minuten + ca. 2½ uur stoven
Voedingswaarde:
900 kcal
Print dit recept

Ingrediënten

  • 5 eetlepels olie
  • 600 g runderpoulet
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 zak gesneden uien (300 g)
  • 1 flesje bockbier (300 ml)
  • ½ tl gemalen kruidnagel
  • 2 plakken ontbijtkoek
  • 12 gedroogde abrikozen
  • 300 g Lassie Half volkoren Toverrijst
  • 1 grote pot rodekool met stukjes appel

Optioneel:

  • 400 g spruitjes, gekookt

Bereidingswijze

1. Verhit de helft van de olie. Bestrooi het vlees met zout, peper en de bloem en bak het op hoog vuur rondom goudbruin. Verhit de resterende olie in een koekenpan en bak de uien 10 min. zonder te kleuren. Voeg de uien, het bier en de kruidnagel toe aan het vlees. Verkruimel de ontbijtkoek erboven en verdeel de abrikozen erover. Breng op smaak met zout en peper. Laat de hachee in ca. 2 uur afgedekt garen.

2. Kook een half uur voordat het vlees gaar is de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.

3. Verwarm intussen de rodekool volgens de aanwijzingen op het etiket.

4. Verdeel de rijst over 4 diepe borden, schep de rodekool en hachee erbij.

Tip: Meer groenten? Serveer met gekookte spruitjes!

Bevat p.p.: 900 kcal, 43 g eiwit, 24 g vet waarvan 5 g verzadigd, 118 g koolhydraten en 13 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Half volkoren Toverrijst

Half volkoren Toverrijst

Met Lassie Half volkoren Toverrijst geef je je vertrouwde witte rijstgerecht een verantwoorde twist. In dit pak vind je namelijk 50% zilvervliesrijst en 50% witte rijst.

Bekijk product
Half volkoren Toverrijst voordeelverpakking

Half volkoren Toverrijst voordeelverpakking

Met Lassie Half volkoren Toverrijst geef je je vertrouwde witte rijstgerecht een verantwoorde twist. In dit pak vind je namelijk 50% zilvervliesrijst en 50% witte rijst.

Bekijk product
Builtjes Half volkoren Toverrijst

Builtjes Half volkoren Toverrijst

Met Lassie Half volkoren Toverrijst geef je je vertrouwde witte rijstgerecht een verantwoorde twist. In dit pak vind je namelijk 50% zilvervliesrijst en 50% witte rijst.

Bekijk product

Ontdek onze recepten