Minuutje Zilvervliesrijst
Lassie Zilvervliesrijst Minuutje combineert al het goede van zilvervliesrijst met ultiem gemak: klaar na slechts 1 minuut in de magnetron. Handig verpakt in twee eenpersoonsporties.
Chorizo
met edamame en tomaatjes
- Personen:
- 1
- Bereidingstijd:
- 10 minuten
- Voedingswaarde:
- 795 kcal
Ingrediënten
- 125 g Lassie Zilvervliesrijst + Quinoa én granen
- 75 g chorizo, in dunne plakjes
- 125 g cherrytomaatjes
- ½ gele puntpaprika, in blokjes
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 blikje edamameboontjes (155 g)
- 125 g Lassie Zilvervliesrijst + Quinoa én granen
Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.
- Bak de chorizo zachtjes uit en schep op een bordje.
- Bak cherrytomaatjes tot de velletjes openknappen. Schep ze bij de chorizo.
- Bak de ui en paprika in het bakvet tot ze zachter zijn. Schep edamameboontjes erdoor en warm alles even door.
- Schep de rijst op het bord. Schep het edamame-mengsel rond de rijst en leg de tomaatjes en plakjes chorizo erop.
Tip: Vervang de edamameboontjes door (diepvries)tuinbonen of doperwten.
Bevat p.p: 795 kcal. 40 g eiwit, 46 g vet waarvan 13 g verzadigd, 45 g koolhydraten en 19 g voedingsvezel
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
