Harissa recepten

Harissa recepten

Harissa recepten zijn hot! Niet te spicy, wel ontzettend populair. Dat is niet echt verrassend, want je kunt heel veel gerechten op smaak brengen met de kruidige saus uit Noord-Afrika. En dat doen we dan ook graag! We hebben bij Lassie namelijk een heleboel recepten met harissa voor je ontwikkeld. Er is voor ieder wat wils. Met vis, vlees of lekker vegetarisch en altijd op een gezonde basis. Nieuwsgierig? Check al onze harissa recepten en laat je verrassen!

Een veelzijdige smaakmaker

Harissa wordt verkocht als saus, maar je kunt het tegenwoordig ook als pasta kopen. Je kunt er vis en vlees mee marineren, maar je kunt er ook een dressing van maken voor over een Marokkaanse couscous salade met aubergines uit de oven of van de grill. En wat dacht je harissa recepten met hummus of yoghurt? Fris en een beetje pittig tegelijkertijd. Alles wat je wil. Lekker bij kruidige kip, zoete wortel of als dip voor bijvoorbeeld komkommer!

Kruiden & zelf maken

Kant-en-klaar kopen is de makkelijkste optie. Zeker als je snel wilt koken. Maar je kunt het mengsel ook gemakkelijk zelf maken. Dat is vaak zelfs lekkerder én gezonder. Je hebt er alleen wat rode pepers, knoflook, korianderzaad, komijn en tomaten voor nodig. Als je wil kun je daar ook nog (gerookte) paprika, citroen en kruiden als gember of karwijzaad aan toevoegen. Even aanbakken, pureren en klaar. Een kind kan de was doen!

De lekkerste harissa recepten

Geïnspireerd geraakt? Bekijk dan snel de de favoriete harissa recepten van Lassie en zet vanavond nog iets lekkers én gezonds op tafel. En ook fijn: je hoeft er geen Jamie Oliver of Ottolenghi voor te heten om ze te kunnen maken. Al onze recepten zijn namelijk makkelijk te bereiden en relatief snel klaar. Zonder gedoe op je bord. Wat ga jij maken?

Harissa recepten - Eenvoudig, gezond & lekker