Bliss balls met rood fruit,

Bliss balls met rood fruit, bulgur en witte chocolade

Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten + 30 minuten wachten
Voedingswaarde:
80 kcal
Download recept

Ingrediënten

  • ½ citroen
  • 200 g gedroogd rood fruit (bijv. cranberries of kersen)
  • 2 el (bloemen)honing
  • 50 g witte chocolade
  • 100 g Lassie Voorgestoomde bulgur kant-en-klaar (stazak)
  • Extra nodig: rasp, keukenmachine of staafmixer met hakmolen

Optioneel:

  • 3-4 el geraspte kokos

Bereidingswijze

  1. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil eraf. Pers 2 eetlepels citroensap uit.
  2. Maal in de keukenmachine of in twee porties in de hakmolen van de staafmixer het roodfruit met de citroenrasp, het -sap en de honing tot een samenhangend mengsel.
  3. Hak de chocolade fijn of rasp grof.
  4. Doe het fruitmengsel in een kom. Kneed er met de hand de bulgur en de chocolade door.
  5. Vorm van het mengsel 15 walnootgrootte balletjes. Leg de bliss balls op een bord en laat 30 min. in de koelkast opstijven.

Tip: Strooi de kokos op een bord en rol er de bliss balls door. Laat ze vervolgens opstijven.

Bevat per stuk: 80 kcal, 1 g eiwit, 1 g vet waarvan 1 g verzadigd, 16 g koolhydraten en 1 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Voorgestoomde Bulgur

Voorgestoomde Bulgur

Voorgestoomde bulgur is de perfecte basis voor een snelle maaltijd. De bulgur is namelijk al gaar en kan zó in een salade. Of verwarm de bulgur kort in een warm gerecht.

Bekijk product

Ontdek onze recepten