Hachee van gehaktballetjes met cranberryrijst

Hachee van gehaktballetjes

Hachee van gehaktballetjes met cranberryrijst

Personen:
4
Bereidingstijd:
30 minuten
Voedingswaarde:
685 kcal
Print dit recept

Ingrediënten

  • 300 g Lassie Toverrijst
  • 50 g gedroogde cranberry’s
  • 2 appels, geschild
  • 500 g zoete uien, in partjes
  • 3 eetlepels olie
  • 400 g gekruide gehaktballetjes
  • 1 (paddenstoel of runder)bouillonblokje
  • 1 laurierblaadje
  • 1 takje verse rozemarijn

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de cranberry’s na het afgieten door de rijst. Snijd de appels in stukjes.
  2. Fruit de ui in de olie goudbruin in ca. 6 min. Schep uit de pan en bak in het bakvet de gehaktballetjes rondom bruin in ca. 5 min. Schep de appelstukjes erbij, schep de uien terug in de pan en verkruimel het bouillonblokje erbij. Voeg de kruiden, ca. 4 dl water en een flinke draai peper toe en stoof de gehaktballetjes en appelstukjes gaar in ca. 20 min.
  3. Serveer de hachee met de cranberryrijst.


Tip: Geef er een (winter)groente naar keuze bij. Denk aan zuurkool, rode kool, spruitjes of sperziebonen.

Bevat p.p.:
685 kcal – 32 g eiwit – 30 g vet – 83 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Toverrijst

Toverrijst

Met de introductie van Lassie Toverrijst ging Nederland ruim 50 jaar geleden massaal aan de rijst. Er was tot dan toe geen enkele rijstsoort die zó makkelijk te bereiden was. En dat is nog steeds zo!

Bekijk product
Builtjes Toverrijst Extra

Builtjes Toverrijst Extra

Toverrijst Extra combineert de lekkere smaak van toverrijst met het goede van zilvervliesrijst. En dankzij de builtjes weet je precies hoeveel rijst je nodig hebt.

Bekijk product
Builtjes Toverrijst

Builtjes Toverrijst

Heb je vaak over, of kook je juist te weinig? Neem Lassie Builtjes: de vertrouwde Lassie Toverrijst, maar dan verpakt in een handig kookbuiltje.

Bekijk product

Ontdek onze recepten