Voorgestoomde Quinoa
Voorgestoomde quinoa is de perfecte basis voor een snelle maaltijd. De quinoa is namelijk al gaar en kan zó in een salade. Of verwarm de quinoa kort in een warm gerecht.
Quinoa smoothiebowl
met een kwarkswirl en blauwe bessen
- Personen:
- 1
- Bereidingstijd:
- 10 minuten
- Voedingswaarde:
- 422 kcal
Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Snijd de rode bieten, de banaan en de courgette in grove stukken. Hak de amandelen grof.
- Doe de rode bieten, de quinoa, het water, de banaan en de courgette in een blender en blend tot een gladde smoothie. Voeg wat extra water toe als je de smoothie te dik vindt.
- Schenk de smoothie in een kom en roer de kwark er doorheen, zodat je een swirl krijgt.
- Verdeel de blauwe bessen, de amandelen en het hennepzaad over de smoothiebowl.
Tip: Eet je liever plantaardig? Vervang de kwark dan door ongezoete plantaardige yoghurt.
Tip: Heb je quinoa over van de avond ervoor? Gebruik dit dan in plaats van de voorgestoomde quinoa.
Bevat p.p.: 422 kcal, 18 g eiwit, 21 g vet waarvan 3,5 g verzadigd, 37 g koolhydraten en 9 g voedingsvezel
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
