Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
Was de rijst met koud water in een vergiet, spoel tot het water helder is en laat de rijst goed uitlekken.
Breng de rijst met 400 ml koud water in een pan met deksel op hoge warmtebron aan de kook. Draai de warmtebron laag, laat de deksel op de pan en kook de rijst in 15 minuten gaar. Zet de warmtebron uit en laat de rijst met de deksel op de pan nog 15 minuten na stomen.
Verwarm in de tussentijd in een steelpan de suiker en rijstazijn met een snufje zout op een lage warmtebron zodat de suiker oplost.
Schep de rijst in een kom, roer het rijstazijnmengsel beetje bij beetje door de rijst. Laat de rijst afkoelen en is daarna klaar om te gebruiken. Of bewaar de rijst in de koelkast.
Tip: Verwarm met de suiker en rijstazijn ook 2 eetlepels mirin mee voor een ronde iets hartige smaak. Het geeft de rijst een mooie glans.
Bevat p.p.: 300 kcal. 5 g eiwit, 1 g vet waarvan 0 g verzadigd, 67 g koolhydraten en 1 g voedingsvezel
Poké bowl is overgewaaid uit Hawaï en inmiddels wereldwijd een hit. Zelf maken is makkelijker dan je denkt, zeker met Lassie Poké Bowl Rijst. Deze rondkorrelige rijst wordt lekker kleverig, zodat je bowl precies de juiste basis krijgt. En hoe je je bowl daarna vult... dat is natuurlijk helemaal aan jou!
Alsjeblieft. Een cadeautje van Lassie: een gratis kalender vol seizoensrecepten om van te watertanden. Van echte rijstklassiekers tot gerechten die nét even anders zijn. Elke maand staat één groente centraal die op dat moment van eigen bodem verkrijgbaar is. Want seizoensgroenten zijn vers, betaalbaar, verantwoord en bovenal het allerlekkerst. Laat je inspireren om lekker, makkelijk en gezond te koken met Lassie.
