Minuutje Toverrijst
Deze voorgestoomde rijst is na 1 minuut in de magnetron al klaar. Perfect dus voor een supersnelle maaltijd. Handig verpakt in twee eenpersoonsporties.
Jamaicaanse
kip met rijst
- Personen:
- 1
- Bereidingstijd:
- 30 minuten
- Voedingswaarde:
- 570 kcal
Ingrediënten
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 sjalotje, fijngesnipperd
- 1 - 2 tl hot peppersauce
- 1 tl kaneel
- 1 tl mosterd
- sap en rasp van 1 limoen
- 1 el ketjap manis
- 1 kipdijfilet, in reepjes
- 1 el olie
- 1 bakje Lassie Minuutje Toverrijst
Bereidingswijze
- Meng in een kom de knoflook en sjalot met hot peppersauce, kaneel, mosterd, limoensap en –rasp en ketjap. Schep de kipreepjes erdoor en laat 15 min. staan.
- Verwarm de olie in een hapjespan en voeg het kipmengsel toe. Sprenkel er 2 - 3 eetlepels water over en laat alles 10 min. zachtjes sudderen.
- Bereid intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Keer de rijst boven een bord en verdeel de kipreepjes met saus eromheen. Lekker met een frisse salade.
Tip: Meng voor een kleurig accent ook reepjes gele en rode paprika door het kipmengsel.
Bevat p.p: 570 kcal. 25 g eiwit, 25 g vet waarvan 4 g verzadigd, 60 g koolhydraten en 3 g voedingsvezel
In dit recept wordt gebruik gemaakt van
