Kookstand
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
Bereidingswijze
- Verhit in een hapjespan of wok 1 el olie. Bak de nasigroenten op hoog vuur 4 min.
- Verhit in een koekenpan 1 el olie. Breek de eieren boven de pan en bak er 2 spiegeleieren van. Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg eventueel extra water toe voor de gewenste dikte.
- Knijp lichtjes in de verpakking om de rijst los te maken. Knip de verpakking daarna open. Schep de rijst door de groenten. Voeg 2 el water toe en verwarm al roerende nog 2-3 min. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de nasi goreng over 2 borden. Leg op elk bord een spiegelei en schep de pindasaus ernaast.
Tip: Serveer met kroepoek en sambal voor een lekker pittige nasi.
Bevat p.p.: 610 kcal, 16 g eiwit, 30 g vet waarvan 5 g verzadigd, 64 g koolhydraten en 10 g voedingsvezel
