Kappertjes recepten

Kappertjes recepten

Laat je verrassen door de lekkere, gezonde en gevarieerde kappertjes recepten van Lassie! Natuurlijk in de klassieke combinatie met vis, maar ook lekker in een frisse salade met rucola of peterselie. Allemaal heerlijke gerechten, maar dan met een Lassie-twist. Net even anders, maar minstens net zo lekker en bovendien een stuk makkelijker om te maken. Kortom, er is genoeg te ontdekken. Bekijk dus snel onze kappertjes recepten en zet vanavond nog iets bijzonders op tafel … zonder gedoe!

Wat zijn kappertjes eigenlijk?

Kappertjes zijn geen groenten of vruchten, maar bloemknopjes van de kappertjesplant. Ze zijn ingelegd in azijn en geven mede daardoor een friszure touch aan je gerecht. Dat maakt ze lekker in dressings en sauzen, maar ook in recepten met ansjovis, kabeljauw, tonijn of andere vis. De plant groeit vooral goed in landen als Spanje, Frankrijk en Italië, dus het is niet gek dat we veel kappertjes recepten met pasta zien. Maar met aardappel, rijst of quinoa is het natuurlijk ook heel lekker!

Gezonde knopjes!

De karakteristieke groene knopjes zijn niet alleen erg lekker, maar ook nog eens heel gezond! Ze bevatten namelijk heel weinig kilocalorieën voor hun voedingswaarde. Er zitten bijvoorbeeld heel wat vezels in, waardoor je langer een verzadigd gevoel houdt. Goed voor de lijn dus! En ook vitamine, K en vitamine B11 (foliumzuur) en mineralen als koper en ijzer zijn goed vertegenwoordigd zo’n klein potje!

Lekkere & makkelijke kappertjes recepten

Gezond en gevarieerd eten. Zijn we gek op. Maar we willen natuurlijk ook gewoon lekker makkelijk koken. Daarom zijn al onze kappertjes recepten klaar in een handomdraai en ligt er zonder gedoe altijd een lekkere maaltijd op je bord. Of je nu gaat voor een geroosterde aubergine gerecht met tomatensaus of een bietensalade met vis, met Lassie is het altijd goed. Wat zet jij vanavond op tafel?