Eend recepten

Eend recepten

Check onze eend recepten en laat je inspireren door verrassende combinaties! Een stukje eendenborstfilet is misschien niet je alledaagse stukje vlees. Maar dat neemt niet weg dat je er niks lekkers mee kunt maken! Integendeel zelfs. Met een klassieke eendenborst in een saus van rode wijn scoor je bijvoorbeeld al heel wat punten, maar je kunt er ook heerlijk Aziatisch mee koken. Net even anders dan je gewend bent, maar minstens net zo lekker!

Gerechten met eend bereiden

Omdat het niet iedere dag op het menu staat, weten veel mensen niet hoe je het moet gerechten met eend moet bereiden. Gelukkig zijn eend recepten vaak best eenvoudig te maken. Je kunt een stukje eendenborstfilet namelijk het best gewoon even bakken in een pan, wok of op de bbq. Paar minuutjes op de vetkant, even omdraaien en vervolgens nog een paar minuutjes laten rusten. Net als een biefstuk dus!

In de Chinese keuken

Eend recepten vinden we vooral terug in de Chinese keuken. Wie kent er bijvoorbeeld geen peking eend? Een langzaam gegaarde eend in de oven, gevuld met kruiden en specerijen als ui, knoflook, gember en five-spice. Maar ook eend in hoisinsaus is een bekend gerecht dat je lekker kunt serveren op pannenkoekjes en eendenborstfilet vormt samen met sinaasappel ook een hemelse combinatie. Lekker met rijst en knapperige groente!

Makkelijke eend recepten

Bij Lassie zijn we gek op lekker, gezond en gevarieerd eten. Maar we houden ook vooral van koken zonder gedoe. Daarom hebben we een aantal makkelijke eend recepten voor je ontwikkeld. Allemaal beproefde gerechten waar je geen Jamie Oliver voor hoeft te heten om ze te kunnen maken. Van een Aziatische roerbak of salade tot aan een groentestoof met de klassieke smaakcombinaties. Er is altijd wel iets waar je zin in hebt. Wat ga jij vanavond maken?