Vluggort

Vluggort is gepelde gerst die al eeuwenlang wordt gebruikt als basis voor pap. De graansoort doet het goed in romige gerechten, zowel zoet als hartig.

Bereidingswijze

1. Doe de vluggort (50 g per persoon) in een pan met ruim kokend water.
2. Breng opnieuw aan de kook en laat de vluggort 15 min. doorkoken.
3. Neem de pan van de warmtebron en giet de vluggort af.
4. Neem de deksel van de pan en laat de vluggort nog 2 min. drogen.

Na bereiden max. 24 uur houdbaar bij max. +7°C.

Ingrediënten:

Gepelde gerst