Veelgestelde vragen over dit onderwerp
Lassie BIO Quinoa is biologische quinoa waarbij geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest worden gebruikt om de zaadjes te telen. Oorspronkelijk komt quinoa uit Zuid-Amerika maar inmiddels eten we het over de hele wereld. En niet zonder reden, want quinoa staat met haar hoge voedingswaarde bekend als echt superfood. Bovendien is het makkelijk te bereiden en erg lekker. Ook belangrijk!
Biologische quinoa bereiden is heel eenvoudig. Je kunt Lassie BIO Quinoa het best gewoon even koken. Hiervoor spoel je de juiste hoeveelheid quinoa af in een zeef terwijl een pan met twee keer zoveel water als quinoa aan de kook brengt. Doe de quinoa nu bij het water in de pan, breng opnieuw aan de kook en laat 10 minuutjes doorkoken op laag vuur. Draai het vuur uit en laat nog 10 minuten doorgaren met de deksel op de pan. Schep om en serveer!
Je hebt gemiddeld ongeveer 75 gram Lassie BIO Quinoa per persoon nodig. Tijdens het koken neemt de biologische quinoa namelijk heel wat vocht op en wordt daardoor wel 2 tot 3 keer zo zwaar. Met 75 gram onbereide quinoa krijg je dus 150-225 gram op je bord en dat is een mooie hoeveelheid als basis voor een gezonde én gebalanceerde maaltijd. Tip: voor een maaltijdsalade of als je grote eters krijgt, kun je soms ook 100 gram p.p rekenen!
Ongekookte (droge) BIO Quinoa bewaar je gewoon in de verpakking op een koele en droge plek. In een keukenlade, kelder of in een koele voorraadkast. Kan allemaal. Daar blijft Lassie BIO Quinoa goed tot aan de houdbaarheidsdatum. Bereide en gekookte biologische quinoa bewaar je luchtdicht afgedekt in de koelkast of vriezer. Daar blijft het respectievelijk nog 2 dagen of zelfs 3 maanden nog houdbaar. Alleen nog even opwarmen!
Ja! Lassie BIO Quinoa is heel gezond zelfs. Het zit boordevol vitamines (B en E), mineralen (koper, magnesium en ijzer) en voedingsvezels waar je lekker lang een verzadigd gevoel van houdt. Bovendien zitten er veel eiwitten in biologische quinoa waardoor het een goede natuurlijke vervanger is voor vlees, vis en ei. Handig als je vegetariër bent of voor op je meatless monday!