Bonen recepten
Bonen worden al sinds mensenheugenis gegeten. En dan hebben we het niet zozeer over sperziebonen, haricots verts en snijbonen, maar over peulvruchten als kidneybonen, tuinbonen en bruine bonen. Je vindt dan ook over de hele wereld allerlei verschillende bonen recepten waarmee je in mum van tijd een lekkere, gevarieerde én gezonde maaltijd op tafel zet. Even wat ideeën opdoen? Daar helpen we je graag bij. Bekijk snel onze favoriete recepten met bonen!
Kleurrijke jongens
Witte, bruine, zwarte en rode kidneybonen. Om over de groene varianten als mungbonen en tuinbonen nog maar te zwijgen. Bonen zijn er echt in allerlei kleuren, soorten, maten … en keukens! Je vindt de peulvruchten bijvoorbeeld terug in lekkere Oosterse gerechten, Mexicaanse chili’s of salsa’s en in Marokkaanse tajines. Je kunt ze dan ook koken, bakken of verwerken in een lekker stoofpotje. De mogelijkheden zijn haast eindeloos. Laat je daarom lekker inspireren door al onze bonen recepten!
Bronnen van vezels & eiwitten
Welke soort je ook neemt, in onze bonen recepten bevatten doorgaans veel vezels en eiwitten. Daarnaast bevatten de peulvruchten vaak ook nog eens behoorlijk wat foliumzuur (vitamine B11) en mineralen als ijzer en mangaan. Ze zorgen daarmee onder andere voor een goede spijsvertering, goede stofwisseling en de transportatie van zuurstof in het bloed. Er zitten dus heel wat belangrijke voedingsstoffen in zo’n klein boontje.
Gevarieerde bonen recepten
Bij Lassie hebben we inmiddels een grote verzameling bonen recepten. Er is voor ieder wat wils. Vegetarisch of toch met vlees, gekookt of uit de oven, met zwarte, witte of bruine bonen. Maar wel altijd gezond, altijd lekker en makkelijk te bereiden. Je hoeft er geen keukenprins of -prinses voor te zijn. Bekijk dus snel onze favorieten en laat je verrassen door al het lekkers dat recepten met bonen te bieden hebben. Wat wordt jouw nieuwe favoriet?