Minuutje basmatirijst

met teriyaki roerbakgroenten en wokstukjes

Personen:
2
Bereidingstijd:
10 minuutje
Voedingswaarde:
455 kcal
675 Lassie Minuutje basmati Basmatirijst teriyaki roerbakgroenten wokstukjes

Ingrediënten

  • 3 el olie
  • 200 g vegetarische wokstukjes (1 schaal)
  • 400 g Japanse roerbakgroenten met kastanjechampignons (1 zak)
  • 2 bakjes Lassie Basmati Minuutje
  • 3 el woksaus teriyaki
  • 4 el korianderblaadjes

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok, voeg de wokstukjes toe en bak ze op hoog vuur in 2 min. bruin.
  2. Voeg de groenten toe, schep ze op hoog vuur regelmatig om en bak 2-3 min. De groenten mogen nog lekker knapperig zijn.
  3. Verwarm intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Voeg de woksaus toe aan de groenten en breng op smaak met peper.
  5. Stort de rijst op 2 borden, schep de groenten ernaast en bestrooi met de koriander.

Tip: Serveer voor een extra pittige smaak met sambal.

Bevat p.p.: 455 kcal, 26 g eiwit, 27 g vet waarvan 4 g verzadigd, 22 g koolhydraten en 10 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Lassie Basmatirijst Minuutje 250g tekst wit
Minuutje Basmati rijst

Deze voorgestoomde basmatirijst is na 1 minuut in de magnetron al klaar. Perfect dus voor een supersnelle maaltijd. Handig verpakt in twee eenpersoonsporties.