Kerrierijst

met makreel en tuinbonen

Personen:: 4
Bereidingstijd:: 25 minuten
Voedingswaarde:: 720 kcal

Basmairijst Extra Kerrierijst Met Markreel En Tuinbonen

Ingrediënten

300 g Lassie Basmatirijst
50 g boter
3 uien, gesnipperd
4 eieren
400 g tuinbonen (diepvries)
2 tl kerriepoeder
1 citroen, uitgeperst
2 blikjes gerookte makreelfilets à 190 gram
4 el verse peterselie, fijngesneden

Personen:: 4
Bereidingstijd:: 25 minuten
Voedingswaarde:: 720 kcal

Print recept

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de boter en bak de ui in 10 min. goudgeel.
Kook intussen de eieren in ca. 7 min. hard. Laat ze afschrikken en pel ze. Kook de tuinbonen in 3 min. beetgaar en giet af.
Voeg het kerriepoeder toe aan de ui en bak 1 min mee. Meng de rijst en de tuinbonen erdoor en breng op smaak met peper, zout en citroensap. Verdeel de makreel er in stukken over en schep voorzichtig om. Snijd de eieren in parten.
Verdeel de rijst over 4 borden, serveer met het ei en bestrooi met de peterselie.

Tip: Lekker met een tomatensalade.

Bevat p.p: 720 kcal. 30 g eiwit, 37 g vet en 67 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Basmati rijst duurzaam

Basmatirijst is een langgraanrijst met een volle, verfijnde smaak en heerlijke geur.

Bekijk hier de blog over onze duurzame basmatirijst!

Bekijk product

Basmatirijst Builtje

Met Lassie Basmatirijst verspil je nooit. Eén builtje is genoeg voor één persoon. Bereiden is makkelijk: builtje koken, uitlekken en klaar voor gebruik.

Bekijk product