Biefreepjes met hutspotgroenten

Biefreepjes

Biefreepjes met hutspotgroenten

Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
584 kcal
Print dit recept

Ingrediënten

  • 800 g hutspotgroente (wortels met uien)
  • 1/2 bosje peterselie, fijngehakt
  • 400 g biefreepjes of runderreepjes
  • 300 g Lassie Basmatirijst
  • 1/2 flesje woksaus ketjap-sesam
  • bakolie

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit een scheutje olie en roerbak op hoog vuur de biefstukreepjes al omscheppend 2 min. Schep ze op een bord en dek deze af met aluminiumfolie. Schep de gesneden uien in de wok en roerbak 5 min. Voeg de wortels, 100 ml woksaus en 100 ml water toe en stoof de groenten afgedekt in 10 min. net gaar.
  3. Schep de biefreepjes en peterselie door het wortelmengsel. Serveer de rijst erbij.

Tip: Rooster in een droge koekenpan 50 g sesamzaadjes al omschuddend op halfhoog vuur goudbruin en schep ze door de rijst.

Bevat p.p.: 584 kcal – 32 g eiwit – 14 g vet – 90 g koolhydraten.

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Basmatirijst Extra

Basmatirijst Extra

Basmatirijst is een langkorrelrijst met een volle, verfijnde smaak. Basmati betekent “de geurige” en de rijst heeft dan ook een heerlijke geur. Basmatirijst Extra combineert de lekkere smaak van basmatirijst met extra vezels.

Bekijk product
Builtjes Basmatirijst

Builtjes Basmatirijst

Heb je vaak over, of kook je juist te weinig? Neem Lassie Builtjes: de vertrouwde Lassie Basmatirijst, maar dan verpakt in een handig kookbuiltje.

Bekijk product

Ontdek onze recepten